Dieta pro pankreatitidu je klíčem k léčbě tohoto stavu. Pouze správná výživa pomůže vést k dlouhodobé remisi. V tomto případě není role stravy menší než role léků. Jak jíst s pankreatitidou - zjistíme dále.
Faktory a příznaky pankreatitidy
Průběh pankreatitidy je charakterizován neustálými relapsy, ke kterým dochází v důsledku uvolňování nedostatečného množství hormonů a enzymů. Nejde ani tak o neustálé relapsy, ale o to, že s každým dalším stavem se stav zhoršuje. Tkáně se postupně ničí, což následně hrozí vážnými zdravotními problémy.
Je velmi důležité si uvědomit, že zánět slinivky břišní může naznačovat nezávislost onemocnění nebo být projevem jiných patologických stavů (cirhóza jater, intoxikace alkoholem nebo ateroskleróza).
Příznaky pankreatitidy
Hlavní příznaky pankreatitidy jsou:
- Pocit plnosti v žaludku po jídle.
- Bolest v pupku.
- Neustálé pálení žáhy, nadýmání a plynatost.
- Nevolnost.
- Zápach z úst.
- Říhání.
- Otok obličeje (přečtěte si užitečný článek o tom, jak se rychle zbavit otoku na tváři).
- Mastné stolice.
- Suchá kůže.
- Zčervenání kůže.
Kromě toho tělo akumuluje velké množství toxinů, které mohou tělo otrávit.
Vlastnosti speciální stravy
Co můžete jíst se zánětem slinivky břišní? Ve stravě osoby, která má pankreatitidu, by mělo být dostatečné množství bílkovin. Tuk by však měl být přítomen v minimálním množství. To optimalizuje práci nejen slinivky břišní, ale také žlučníku. Pokud přidáte tuk, pak pouze rostlinného původu, a to i v malém množství. Protein bude sloužit jako stavební materiál pro obnovení struktury pankreatu. Tito pacienti mohou konzumovat sacharidy. Pouze pokud se zvýší riziko vzniku cukrovky, měl by se také zmírnit jejich počet.
Kromě toho stojí za to výrazně omezit hladinu soli ve stravě. Faktem je, že při pankreatitidě žláza bobtná, což způsobuje bolest. Je to pokles hladiny soli ve stravě za tři týdny, který povede k normalizaci její velikosti. Při vážném zhoršení patologie musíte jíst pouze strouhané a šetřící jídlo. Veškeré jídlo pro pankreatitidu by mělo být teplé, aby nezpůsobovalo podráždění a bylo lépe absorbováno. Veškeré jídlo by mělo být jemné, bez koření nebo koření. Pouze čerstvé a vysoce kvalitní výrobky.
V průběhu času musíte obohatit stravu o maso, ryby, vaječný bílek a suchý chléb. Ale jídla pro pankreatitidu by měla být malá, i když častá. Považuje se za optimální jíst až šestkrát denně.
Kdy je předepsána strava pro pankreatitidu?
Dieta by měla být změněna, jakmile je diagnostikována pankreatitida. Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě během exacerbace onemocnění. Hlavní věcí je poskytnout pacientovi tři hlavní principy: hlad, chlad a mír. Během exacerbace musíte použít neperlivou minerální vodu, různé odvary a slabé čaje. Po uplynutí nejakutnějšího období postupně přidávejte do stravy zeleninový vývar a ovesný vývar.
Pro následující období stojí za to dodržovat částečnou šetřící dietu. Lepší je vydržet po dobu 6 až 12 měsíců. To je tentokrát dost pro restaurování varhan. Kromě toho si pacient již zvykne na nový způsob stravování a na život obecně. Dietní omezení mimo období exacerbace nejsou příliš přísná. Stačí se jich prostě držet a výsledek předčí všechna očekávání. Správně zvolená výživa pomůže nejen snížit množství a čas užívání léků, ale také eliminovat potřebu operací.
Velmi důležité! Všechna terapeutická opatření, bez ohledu na pohlaví, věk a závažnost, musí být dohodnuta s lékařem. Pouze lékař může optimálně vybrat léky a předepsat správnou stravu. Koneckonců pouze on má správnou představu o stavu pankreatické žlázy pacienta na základě dalšího výzkumu.
Pokud jste museli držet dietu pro pankreatitidu, dodržujte dietní pravidla, abyste v budoucnu nečelili komplikacím.